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木の実やナッツの花から採れた蜂蜜

茶褐色の蜜色と個性的な甘味をもったものがあります。何かに付けたり、入れたりするときの相性の良さはバツグンです。


ブラジル産コーヒー蜂蜜 120g

ブラジル産コーヒー蜂蜜 120g

756 (税込)
こちらはブラジル産のコーヒーから採れたハチミツ。やはりどうせならコーヒーに入れるなら砂糖ではなくコーヒー蜂蜜をつかいたいものです。どうせこだわるなら、コーヒーの産地・品種と同じコーヒーのハチミツを使ってみてはいかがでしょう。グァテマラにはグァテマラ産のコーヒー蜂蜜、ブラジル・サントスにはブラジル産のコーヒー蜂蜜といった具合です。いつものコーヒーがちょっと贅沢に感じるかもしれませんね。
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アーモンド蜂蜜 120g

アーモンド蜂蜜 120g

583 (税込)
アーモンドといえば日本ではナッツですが、そのサクラに似た薄桃色の花からはハチミツの蜜源にもなります。アーモンドの最大の産地はアメリカ合衆国のカリフォルニア州ですが、こちらは南欧スペイン産のもの。ナッツを思わせるコクのある風味で、ハード系のパンや酸味の強いチーズにも合いそうです。
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栗蜂蜜 120g

栗蜂蜜 120g

756 (税込)
・クセのある味、クリ独特の香りがある。ビタミン豊富で貧血気味の方には特にオススメ。イタリア人や韓国人にも人気
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グアテマラ産コーヒー蜂蜜

グアテマラ産コーヒー蜂蜜

583円~1,296 (税込)
コーヒーのハチミツと聞いて??と思われるかもしれませんが、コーヒーの小さな白い花からも、やさしい味のハチミツが採れます。コーヒーのハチミツは、蜜色がコーヒーを思わせる琥珀色で、ほのかにコーヒーの香りがします。もちろんコーヒーそのものの味がするわけではありませんが、コーヒーに品種があるように、品種・産地により微妙に甘味も違ってくるようです。
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純粋はちみつ

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