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理念 毎日の食卓に安心安全で美味しい蜂蜜を

いつも当店をご利用頂き有難うございます。
“はちみつのある食卓”は、毎日の食生活に安心安全で美味しい蜂蜜を、もっともっと利用してもらいたいとの思いで名付けました。
当店は温泉と観光の町としても有名な湯布院に店舗を構える“はちみつ専門店B.Bee’s(ビービーズ)”の通販ショップになります。

早いもので、2005年の創業から8年が経ちました。。
小さな店舗にも沢山のお客様にご来店いただき、その間ご要望に応えるように、。
はちみつはもとより、はちみつを使った食品や飲料、蜂産品、関連雑貨など取扱商品を充実させて来ました。

  • ニュージーランドで暮らしが発足のきっかけに

    当店で取り扱うはちみつの種類は、希少な国産蜂蜜から珍しい海外産まで合わせて30種以上。
    はちみつ好きの多様な要望にもお応えできる品揃えをもつ、日本でも数少ないはちみつ専門店となりましたが、そのスタートは数種類のニュージーランド産のはちみつと雑貨からでした。

    私が、ニュージーランドのはちみつを販売したいと思うようになったきっかけは、1998年、自然豊かなその土地で暮らした経験にあります。人口規模の小さな国なので、スーパーに並ぶ商品数は日本とは比ぶべくもなく少ないのですが、はちみつだけは違いました。いろんな種類のはちみつがズラーと陳列棚に並んでいるんです。日本ではあまりお目にかかれないクリーム状のものもあったりと、ほんとに主要な甘味料として彼らの食生活に根付いているのが感じられました。

  • 健康にも美容にもいい素晴らしい食材をもっともっと食べてもらいたい。

    古来から世界中の地域で食べられ使われてきたはちみつですが、意外にも日本人のはちみつ消費量は西洋諸国に比べてすごく少ないようです。

    米食かパン食かの違いがあるのでしょうが、こんなに健康にも美容にもいい素晴らしい食材を日本人にもっともっと食べてもらいたい。できればまだ味わったこともないニュージーランド産のはちみつも試してもらいたい、そんな思いで店舗を構えたのが当店のスタートです。

  • 100%純粋なはちみつを、お求めやすい適正な価格で。

    当店は養蜂業はしておりません、しかしどこよりも美味しいはちみつ、産地の確かなはちみつ、混じり気のない100%純粋なはちみつを、お求めやすい適正な価格で販売することに真摯に向き合っています。
    日本には美味しいはちみつを生産する養蜂家・養蜂業者は沢山いますが、ほとんどは小さな規模の生業で、後継者問題や、安定した流通販路をもっていないがために廃業するところが後を絶ちません。しかしながら、彼らの採る蜂蜜の中には、これはと唸るほど美味しいものがあります。
    私たちはそんな美味しいはちみつを、彼ら養蜂家との信頼関係を構築することで分けていただき消費者にお届けしています。
    そんな弊社の役割が、生産者と消費者を結ぶ微力にでもなればと願っています。

ビーリーブズ有限会社 代表 秋吉政典

満月まで
あと

9

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